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商品訊息描述

推薦理由

◆天然弱鹼性礦物質,對環境及人體無害

◆具除臭、清潔、料理多用途!

◆可中和、清除酸性油污及皮脂垢細緻最便宜粉粒

◆具研磨清潔效果。

◆可除黴菌、廁所除臭、除尿臭。

◆對肌膚不造成負擔,有幼兒家庭可安心使用。

◆與白醋、檸檬酸搭配使用可發揮更多功效!

產品說明

規格

小蘇打粉

【成分】食品級碳酸氫鈉

【產地】澳大利亞

【使用方式】

◆去除蔬果農藥殘留:將蔬果先以大量清水沖洗後加入一匙小蘇打粉攪拌,洗滌蔬果表面或浸泡2-3分鐘

◆清洗餐具爐具:灑上小蘇打粉刷洗或浸泡後刷洗

◆去茶垢咖啡漬:用海綿直接沾洗或浸泡後刷新上市

◆減少臭味:灑些小蘇打粉在垃圾上或放一杯小蘇打粉在冰箱

◆去除爐具髒污:用菜瓜布沾小蘇打刷洗或浸泡後刷洗

◆延長花期:加小蘇打粉至花消耗品 瓶可使水質不易腐壞,延長花開壽命

◆清除梳子油污:將梳子浸泡於小蘇打水後,再沖洗清潔

◆清潔粉撲:粉撲泡小蘇打水一晚後搓揉,再以清水沖洗

◆減少衣物螢光劑殘留:新衣服泡小蘇打水或醋水

居家生活

免出門

商品訊息特點

此為專案商品;恕無法折價

◆送驗合格,食品級蘇打粉

◆無有毒化學成分、無環境荷爾蒙

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工商時報【姚舜】

「以前這裡的飯店很多都有酒家菜」,位在礁溪的長榮鳳凰酒店副總經理陳建宏說,談到礁溪美食,大家都會說三星蔥餅、溫泉絲瓜與溫泉空心菜,或是用以附近漁港漁獲入饌做出的海鮮佳餚。但是很多人都忘了,礁溪著名的美食還包括了「酒家菜」。所以隨著天氣逐漸冷涼,又來到了溫泉泡湯的時節,長榮鳳凰酒店推出「回到美好年代」一泊二食度假專案,讓客人在泡湯、住宿,並享受懷舊風味宜蘭菜餚,以及〈魷魚螺肉蒜〉、〈花瓜燉土雞湯〉、〈豬油脯溪蝦〉,以及〈如意桂花翅〉等酒家菜。

礁溪的溫泉自日據時代開始即聲名遠播,跟北投一樣,泡湯文化也將酒家文化一起帶進了礁溪。上個世紀50年代,礁溪酒家林立,無色無味、富含「酚鈦鹼」的碳酸氫鈉泉加上風花雪月的「粉味」,讓礁溪成了與北投一樣的「溫柔鄉」,一直到80年代才隨著政府掃蕩加上鄉民自覺才褪「色」。

隨著觀光飯店集團相繼來到礁溪飯店,加上雪隧通車,今天的礁溪已是一個觀光休閒度假名勝區,只是當地國際級觀光飯店館內餐廳「什麼菜都有,就是沒有酒家菜」。於是,長榮鳳凰酒店決定在館內〈竹芬〉中餐廳推出酒家菜,由主廚王維德掌杓,重現又稱「官府菜」的酒家菜老味道。

長榮鳳凰酒店很用心,為了推出酒家菜,事前還派廚師和行銷企畫團隊拜訪地方耆老,想知道礁溪有何最具代表性的酒家菜。結果一陣調查下來發現,礁溪的酒家菜與北投酒家菜如出一轍,基本上沒有差異,甚至連「那卡西文化」都一樣。

〈魷魚螺肉蒜〉堪稱酒家菜中的第一名家,原因不只是此用日本螺肉罐頭烹煮的湯菜,體現了日治時代廚師混血創作的用心,這道菜的菜名傳遞的「台式文法」,也加深了大家的印象。

王維德烹製〈魷魚螺肉蒜〉很用心,螺肉罐頭就是日本「雙龍」牌,魷魚乾切得既厚又長,排骨酥炸得表層酥香、內裡柔嫩,然後下到湯裡共煮,湯中加了醬油、螺肉罐頭內的螺肉汁,以及芹菜和青綠色蒜苗同煮,成菜後湯汁清香甘,魷魚鹹香富嚼勁、螺肉彈Q中又有柔嫩,這是當年酒家中「既能下酒,又能解酒」的美味湯菜。

蔭瓜、花瓜、鹹瓜、醬瓜,是台灣「醬菜文化」的代表,這些鹹香中帶著甘甜味道,柔嫩中帶有清脆口感的醬瓜,除可與其它食材搭配熟菜,那醃瓜的醬汁更可以在煮湯時為湯汁賦味。王維德烹煮的〈花瓜燉土雞湯〉,就是以宜蘭著名〈日光牌〉花瓜燉製的雞湯,並加了宜蘭紅露酒提味,也是一經典酒家菜。

〈如意桂花翅〉是可謂昔日台菜中的「大菜」之一。所謂「桂花」,就是炒蛋,廚師靠著油溫與火候掌控將蛋炒成桂花狀。王維德先在鍋內炒蛋,然後陸續下蔥絲、蒜苗絲、紅黃椒與洋蔥絲和北菇絲,最後再下一根根針狀的散翅,帶著鍋香鑊氣上桌,正是台式熱炒最誘人的味道。

蘭陽平原、土壤肥沃、灌溉便利,農漁畜牧事業發達,並產出很多優質產品。〈豬油脯溪蝦〉就是用宜蘭噶瑪蘭黑豬肉酥炸的豬油脯,加了豆豉和辣醬與宜蘭溪蝦合炒而成。〈紅糟肉〉也是用噶瑪蘭豬肉五花以宜蘭酒廠紅麴加了米酒和糖醃漬,再上了漿粉酥炸烹製。食材生而優越,老菜風味與口感自然較昔日再上層樓。

除了酒菜家,〈竹芬〉新菜單中也有諸如〈客家小炒〉、〈花菜干炒肉絲〉、〈古早味芋頭丸〉和〈麻油松阪豬〉等台灣美味菜餚。這些常民百姓家中的菜色進到了觀光飯店,食材和食器都升了級,唯一不變的是那香傳數十年的老味道與好味道。

INDEX

●竹芬中餐廳

地址︰宜蘭縣礁溪鄉健康路77號

電話︰03-9CP值超高100688

資訊工業策進會率領台灣十家廠商前來馬來西亞,於昨天和今天參加「二○一六年雪蘭莪州智慧城市國際會議」,展示最新智慧校園、智慧生活及智慧交通解決方案,獲得熱烈迴響。

這次參展的「智慧城市應用解決方案」廠商,包括智慧交通的新鼎及資拓宏宇;智慧校園的英特內及神通資訊滿額免運公司;智慧生活的研揚、安研、巨鑫億科、光宇及沛騰科技三個應用領域的台灣領導廠商。涵蓋的資通訊技術領域,包括LoRa、物聯網、雲端、大數據分析及兼顧綠色環保應用技術等。

資策會大馬地區顧問曾慶廉表示,這次參展的台灣廠商,不僅擁有專業領域應用知識,其產品及解決方案在台灣甚至全球各地,都具有豐富的經驗。資策會這次集結台灣廠商來馬來西亞,除了分享一些台灣經驗,更希望能協助雪州在最短時間內完成一些基礎建設,讓民眾及政府對於推行智慧城市的政策及願景更具信心。他說,台北市、新北市、新竹市、台中市等城市智慧城市建設,屢獲國際智慧城市論壇(ICF)肯定,並獲評選為全球前七大智慧城市或最智慧城首獎,期盼藉由這次參展,讓馬來西亞的智慧城市買家或通路商了解台灣優秀的應用解決方案。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

近幾季NBA小球當道,尤其在2015年勇士以「死亡5小」陣容奪冠後,各界評論紛紛認為中鋒這位置已逐漸式微,聯盟中優秀的內線長人正在消逝當中。

這些說法可是讓熱火當家中鋒Hassan Whiteside摸不著頭緒,如果NBA都沒有優秀的內線了,那他每晚到底是在跟誰比賽?

「我不知道"那些人"到底是誰?他們到底有沒有好好地看我們的比賽?我身為中鋒可是沒有覺得輕鬆的一天!」Whiteside表示。

Whiteside並提及前一役的對手、76人新星Joel Embiid和他的想法一致:「Embiid在賽後說要一起努力讓中鋒時代再度到來。」Whiteside強調聯盟中有很多強悍的內線球員:「我得對位Dwight Howard、Andre Drummond或是DeMarcus Cousins,每晚都會遇到很棒的中鋒,所以我真的不懂到底誰說中鋒式微的?」

「聯盟中有相當多優秀的長人,所以我覺得該是讓我們重新主導比賽的時候了!」Embiid對此表示:「我告訴他(Whiteside)身為一名長人,我們都希望彼此能夠越來越好,我要他繼續每場都有宰制性的演出,NBA一直都是長人主宰的聯盟,我想要維持這個傳統。」

Whiteside和Embiid在前一場比賽的交手中都有著優異的表現,前者拿下生涯新高的32分並抓下13籃板,而Embiid則是出賽23分鐘便砍下22分。

▲熱火Hassan Whiteside和76人Joel Embiid精彩對位

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